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Modern Nordic, Ratgeber von Simon Bajada
Das Kochbuch "Modern Nordic" bietet eine umfassende Entdeckungsreise durch die vielfältige und geschmackvolle nordische Küche. Es vereint über 100 authentische Rezepte aus Dänemark, Schweden, Norwegen, Finnland und Island, die traditionelle Zutaten und Gerichte in modernen, alltagstauglichen Interpretationen präsentieren. Die Rezepte reichen von klassischen Gerichten wie Köttbullar bis hin zu kreativen Kreationen wie Kartoffelwaffeln mit Gravlax und Kardamom-Reispudding mit Moltebeeren. Neben den köstlichen Rezepten bietet das Buch wertvolle Tipps zum Haltbarmachen von Lebensmitteln durch Räuchern, Einmachen und Pökeln. Die atemberaubenden Naturaufnahmen und die reduzierte Gestaltung im Scandi Style machen dieses Buch nicht nur zu einem praktischen Ratgeber, sondern auch zu einem visuellen Genuss für alle Liebhaber der skandinavischen Küche.
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The Nordic Cookbook, Ratgeber von Magnus Nilsson
Informationen über den Autor Magnus Nilsson (geb. 1984) ist der Küchenchef des Fäviken Magasinet Restaurants in Schweden. Nach seiner Ausbildung zum Koch und Sommelier in Schweden arbeitete er mit Pascal Barbot von L'Astrance in Paris, bevor er als Sommelier zu Fäviken kam. Innerhalb eines Jahres übernahm er die Leitung des Restaurants, das derzeit auf Platz 19 der San Pellegrino World's 50 Best Restaurants-Liste steht, die von der Restaurant-Zeitschrift erstellt wird. Nilsson ist der Autor von Fäviken, das ebenfalls von Phaidon veröffentlicht wurde, und er trat 2014 in der US-TV-Show Mind of a Chef auf, die landesweit in den USA auf PBS-TV ausgestrahlt wurde. Er wird 2015 in der Netflix-Doku-Serie Chef's Table zu sehen sein. Blurb-Text Die Sicht des führenden internationalen Küchenchefs Magnus Nilsson auf das Kochen zu Hause. Zusammenfassung Das Nordische Kochbuch bietet einen beispiellosen Einblick in die Küche.
42,70 €*
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Nordic Family Kitchen, Ratgeber von Mikkel KarstadNew Nordic Homecooking: Genussvolle Gerichte mit Zutaten aus der Natur. Ein natürlicher Zugang zum Kochen und gesunde, einfache Gerichte mit modernem Twist sind die Spezialität von Mikkel Karstad. Der preisgekrönte dänische Koch liess ganz bewusst eine Starkarriere sausen, um mehr Zeit mit seiner Familie zu verbringen. Mit seinen vier Kindern streift er regelmässig durch die Natur, auf der Suche nach Pilzen, Beeren, Wildkräutern oder Muscheln, um daraus gemeinsam köstliche Mahlzeiten zu zaubern. Sein neues Kochbuch versammelt 75 erprobte Rezepte, die sich ganz leicht mit Kindern zubereiten lassen und der ganzen Familie schmecken. Frisch gebackene Frühstücksbrötchen, Pfannkuchen mit Rhabarberkompott, gefüllte Fladenbrote vom Grill, frische Pasta mit Pesto aus Gartenkräutern, Holunderlimonade oder über dem Lagerfeuer geröstete Marshmallow-Kekse mit Erdbeeren – köstliche, gesunde und leicht anpassbare Leckereien für jeden Geschmack. Stimmungsvolle Fotos der skandinavischen Landschaft und stilvoll-nordisches Buchdesign machen dieses Familien-Kochbuch so einzigartig wie abwechslungsreich und alltagstauglich. Weitere Kochbücher von Mikkel Karstad: Immergrün: Die nordische Gemüseküche und Gone Fishing: Fisch und Meeresfrüchte. Rezepte aus der nordischen Küche. Dieses Buch wird klimaneutral produziert auf FSC-zertifiziertem Naturpapier.35,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Nordic Walking - Ein Gesundheitssport?, Ratgeber von Carsten PaetzoldEin zunehmendes Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung und das Auftreten sogenannter Zivilisationskrankheiten haben das Thema Gesundheitssport in den letzten Jahren zunehmend in den Mittelpunkt des öffentlichen Interesses gerückt. Im Rahmen dieser Arbeit wird die Überprüfung der Qualität der Interventionsmassnahme Nordic Walking von Petra Mommert-Jauch in den Vordergrund gestellt. Das Programm ist bereits von diversen Einrichtungen als gesundheitsfördernd gemäss 20 SGB V eingestuft und anerkannt. Jedoch mangelt es an einer wissenschaftlich fundierten Evaluation dieser zehn Einheiten umfassenden Massnahme. Zunächst werden die notwendigen theoretischen Grundlagen zum Thema Gesundheitssport vermittelt. Darauf aufbauend wird das Gesundheitssportprogramm Nordic Walking vorgestellt. Entsprechend den zuvor gelegten Grundlagen wird dann hinterfragt, ob Nordic Walking ein Gesundheitssport ist. Anschliessend stellt der Autor die Analyse des Programms mit Hilfe des QUAGES-Konzeptes in den Fokus. QUAGES ist ein neues Instrument zur Bewertung der Qualität von Gesundheitssportprogrammen. Anhand dessen wird die erste Fragestellung bezüglich der Income-Evidenz des Programms Nordic Walking beantwortet. Darauf aufbauend beschäftigt sich die Arbeit mit der zweiten Fragestellung nach der Outcome-Evidenz des vorliegenden Gesundheitssportprogramms. Fragebögen zur Gesundheit und der leicht modifizierte sportmotorische Test der Kampagne Deutschland bewegt sich! bilden die Basis hierfür. Die Ergebnisse bezüglich des physischen und psychischen Gesundheitszustands der Probanden vor und nach dem Zeitraum der Intervention werden in einem weiteren Kapitel anhand der gegebenen Instrumente ausführlich dargestellt und interpretiert. Abschliessend werden deren Verlauf und Ergebnisse rekapituliert und auf Chancen und Möglichkeiten weiterführender Untersuchungen und Entwicklungen hingewiesen.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Modern Baking, Ratgeber von Donna Hay"Modern Baking" ist ein umfassender Ratgeber, der von der renommierten australischen Kochbuchautorin Donna Hay verfasst wurde. Dieses Buch bietet eine frische Perspektive auf die Kunst des Backens und vermittelt sowohl grundlegende Techniken als auch klassische Rezepte. Mit einem festen Einband und einer ansprechenden Gestaltung ist es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet. Die 400 Seiten des Buches sind reich an Informationen und Anleitungen, die es den Leserinnen und Lesern ermöglichen, ihre Fähigkeiten im Backen zu verfeinern und neue Kreationen zu entdecken. Die klare und präzise Sprache macht es einfach, den Anweisungen zu folgen, während die ansprechenden Fotografien die Vorfreude auf das Backen steigern. "Modern Baking" ist nicht nur ein praktisches Nachschlagewerk, sondern auch eine Inspirationsquelle für alle, die ihre Leidenschaft für das Backen vertiefen möchten. Mit einem Fokus auf Freizeit und Reisen ist dieses Buch ideal für alle, die das Backen als kreative Ausdrucksform erleben möchten.39,79 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kreativität aushalten, Ratgeber von Frank BerzbachDer Ratgeber "Kreativität aushalten" von Frank Berzbach bietet eine tiefgehende Auseinandersetzung mit den Herausforderungen, die Kreativberufe mit sich bringen. In einer Welt, in der die Grenzen zwischen Arbeit und Freizeit zunehmend verschwimmen, ist es für Kreativ-Profis entscheidend, sich mit ihrer eigenen Identität und Motivation auseinanderzusetzen. Berzbach, der über umfangreiche Erfahrung in Psychologie und Medienpädagogik verfügt, beleuchtet die Gefahren der Selbstverwirklichung und die damit verbundenen Erwartungen. Er zeigt auf, wie wichtig es ist, mit Kritik und Zeitdruck umzugehen und gibt wertvolle Tipps, um aus dem Hamsterrad der ständigen Selbstoptimierung auszubrechen. Der Leser wird ermutigt, die eigene Kreativität zu reflektieren und zu verstehen, dass Pausen und das Setzen von Grenzen essenziell sind, um langfristig erfolgreich und motiviert zu bleiben. Dieses Buch ist eine wertvolle Ressource für alle, die in kreativen Berufen tätig sind und sich selbst besser kennenlernen möchten.32,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
The Modern Cheeseboard, Ratgeber von Morgan McGlynn
"The Modern Cheeseboard" ist ein umfassender Ratgeber, der von Morgan McGlynn verfasst wurde und sich auf die Kunst des Zusammenstellens von Käseplatten spezialisiert. Mit einem festen Einband und 176 Seiten bietet dieses Buch eine Vielzahl von Rezepten und Anleitungen, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Käseliebhaber geeignet sind. Die klare und ansprechende Sprache macht es einfach, die vorgestellten Techniken und Kombinationen nachzuvollziehen. Die Abmessungen von 19,5 cm in der Breite und 24,5 cm in der Höhe machen es zu einem handlichen Begleiter in der Küche oder beim nächsten geselligen Treffen. Das Buch behandelt nicht nur die Auswahl der richtigen Käsesorten, sondern auch die passenden Beilagen und Getränke, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen. Mit einem Gewicht von 770 Gramm ist es robust und dennoch leicht genug, um es bequem zu handhaben. "The Modern Cheeseboard" ist eine wertvolle Ressource für alle, die ihre Fähigkeiten im Bereich der Käsepräsentation erweitern und ihre Gäste mit kreativen und köstlichen Platten beeindrucken möchten.
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A Modern Ulysses, Ratgeber von Joseph Hatton
A Modern Ulysses - Vol. 3 ist eine unveränderte, hochwertige Nachdruckausgabe der Originalausgabe von 1883. Dieses Werk, herausgegeben von Hansebooks, gehört zur Kategorie der Ratgeber und behandelt Themen rund um Freizeit und Reisen. Hansebooks hat sich der Erhaltung historischer Literatur verschrieben und bietet eine Vielzahl von Werken an, die sich mit unterschiedlichen Themenbereichen wie Forschung, Wissenschaft, Reisen, Kochen, Ernährung und Medizin befassen. Die Neuveröffentlichungen dieser Bücher tragen zur Bewahrung von Literatur bei, die heute oft nur noch als Antiquitäten erhältlich ist, und sichern so das historische Wissen für zukünftige Generationen.
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Modern Nordic, Ratgeber von Simon BajadaDas Kochbuch "Modern Nordic" bietet eine umfassende Entdeckungsreise durch die vielfältige und geschmackvolle nordische Küche. Es vereint über 100 authentische Rezepte aus Dänemark, Schweden, Norwegen, Finnland und Island, die traditionelle Zutaten und Gerichte in modernen, alltagstauglichen Interpretationen präsentieren. Die Rezepte reichen von klassischen Gerichten wie Köttbullar bis hin zu kreativen Kreationen wie Kartoffelwaffeln mit Gravlax und Kardamom-Reispudding mit Moltebeeren. Neben den köstlichen Rezepten bietet das Buch wertvolle Tipps zum Haltbarmachen von Lebensmitteln durch Räuchern, Einmachen und Pökeln. Die atemberaubenden Naturaufnahmen und die reduzierte Gestaltung im Scandi Style machen dieses Buch nicht nur zu einem praktischen Ratgeber, sondern auch zu einem visuellen Genuss für alle Liebhaber der skandinavischen Küche.33,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The Nordic Cookbook, Ratgeber von Magnus NilssonInformationen über den Autor Magnus Nilsson (geb. 1984) ist der Küchenchef des Fäviken Magasinet Restaurants in Schweden. Nach seiner Ausbildung zum Koch und Sommelier in Schweden arbeitete er mit Pascal Barbot von L'Astrance in Paris, bevor er als Sommelier zu Fäviken kam. Innerhalb eines Jahres übernahm er die Leitung des Restaurants, das derzeit auf Platz 19 der San Pellegrino World's 50 Best Restaurants-Liste steht, die von der Restaurant-Zeitschrift erstellt wird. Nilsson ist der Autor von Fäviken, das ebenfalls von Phaidon veröffentlicht wurde, und er trat 2014 in der US-TV-Show Mind of a Chef auf, die landesweit in den USA auf PBS-TV ausgestrahlt wurde. Er wird 2015 in der Netflix-Doku-Serie Chef's Table zu sehen sein. Blurb-Text Die Sicht des führenden internationalen Küchenchefs Magnus Nilsson auf das Kochen zu Hause. Zusammenfassung Das Nordische Kochbuch bietet einen beispiellosen Einblick in die Küche.42,70 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Nordic Family Kitchen, Ratgeber von Mikkel KarstadNew Nordic Homecooking: Genussvolle Gerichte mit Zutaten aus der Natur. Ein natürlicher Zugang zum Kochen und gesunde, einfache Gerichte mit modernem Twist sind die Spezialität von Mikkel Karstad. Der preisgekrönte dänische Koch liess ganz bewusst eine Starkarriere sausen, um mehr Zeit mit seiner Familie zu verbringen. Mit seinen vier Kindern streift er regelmässig durch die Natur, auf der Suche nach Pilzen, Beeren, Wildkräutern oder Muscheln, um daraus gemeinsam köstliche Mahlzeiten zu zaubern. Sein neues Kochbuch versammelt 75 erprobte Rezepte, die sich ganz leicht mit Kindern zubereiten lassen und der ganzen Familie schmecken. Frisch gebackene Frühstücksbrötchen, Pfannkuchen mit Rhabarberkompott, gefüllte Fladenbrote vom Grill, frische Pasta mit Pesto aus Gartenkräutern, Holunderlimonade oder über dem Lagerfeuer geröstete Marshmallow-Kekse mit Erdbeeren – köstliche, gesunde und leicht anpassbare Leckereien für jeden Geschmack. Stimmungsvolle Fotos der skandinavischen Landschaft und stilvoll-nordisches Buchdesign machen dieses Familien-Kochbuch so einzigartig wie abwechslungsreich und alltagstauglich. Weitere Kochbücher von Mikkel Karstad: Immergrün: Die nordische Gemüseküche und Gone Fishing: Fisch und Meeresfrüchte. Rezepte aus der nordischen Küche. Dieses Buch wird klimaneutral produziert auf FSC-zertifiziertem Naturpapier.35,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Nordic Walking - Ein Gesundheitssport?, Ratgeber von Carsten PaetzoldEin zunehmendes Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung und das Auftreten sogenannter Zivilisationskrankheiten haben das Thema Gesundheitssport in den letzten Jahren zunehmend in den Mittelpunkt des öffentlichen Interesses gerückt. Im Rahmen dieser Arbeit wird die Überprüfung der Qualität der Interventionsmassnahme Nordic Walking von Petra Mommert-Jauch in den Vordergrund gestellt. Das Programm ist bereits von diversen Einrichtungen als gesundheitsfördernd gemäss 20 SGB V eingestuft und anerkannt. Jedoch mangelt es an einer wissenschaftlich fundierten Evaluation dieser zehn Einheiten umfassenden Massnahme. Zunächst werden die notwendigen theoretischen Grundlagen zum Thema Gesundheitssport vermittelt. Darauf aufbauend wird das Gesundheitssportprogramm Nordic Walking vorgestellt. Entsprechend den zuvor gelegten Grundlagen wird dann hinterfragt, ob Nordic Walking ein Gesundheitssport ist. Anschliessend stellt der Autor die Analyse des Programms mit Hilfe des QUAGES-Konzeptes in den Fokus. QUAGES ist ein neues Instrument zur Bewertung der Qualität von Gesundheitssportprogrammen. Anhand dessen wird die erste Fragestellung bezüglich der Income-Evidenz des Programms Nordic Walking beantwortet. Darauf aufbauend beschäftigt sich die Arbeit mit der zweiten Fragestellung nach der Outcome-Evidenz des vorliegenden Gesundheitssportprogramms. Fragebögen zur Gesundheit und der leicht modifizierte sportmotorische Test der Kampagne Deutschland bewegt sich! bilden die Basis hierfür. Die Ergebnisse bezüglich des physischen und psychischen Gesundheitszustands der Probanden vor und nach dem Zeitraum der Intervention werden in einem weiteren Kapitel anhand der gegebenen Instrumente ausführlich dargestellt und interpretiert. Abschliessend werden deren Verlauf und Ergebnisse rekapituliert und auf Chancen und Möglichkeiten weiterführender Untersuchungen und Entwicklungen hingewiesen.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Modern Baking, Ratgeber von Donna Hay"Modern Baking" ist ein umfassender Ratgeber, der von der renommierten australischen Kochbuchautorin Donna Hay verfasst wurde. Dieses Buch bietet eine frische Perspektive auf die Kunst des Backens und vermittelt sowohl grundlegende Techniken als auch klassische Rezepte. Mit einem festen Einband und einer ansprechenden Gestaltung ist es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet. Die 400 Seiten des Buches sind reich an Informationen und Anleitungen, die es den Leserinnen und Lesern ermöglichen, ihre Fähigkeiten im Backen zu verfeinern und neue Kreationen zu entdecken. Die klare und präzise Sprache macht es einfach, den Anweisungen zu folgen, während die ansprechenden Fotografien die Vorfreude auf das Backen steigern. "Modern Baking" ist nicht nur ein praktisches Nachschlagewerk, sondern auch eine Inspirationsquelle für alle, die ihre Leidenschaft für das Backen vertiefen möchten. Mit einem Fokus auf Freizeit und Reisen ist dieses Buch ideal für alle, die das Backen als kreative Ausdrucksform erleben möchten.39,79 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kreativität aushalten, Ratgeber von Frank BerzbachDer Ratgeber "Kreativität aushalten" von Frank Berzbach bietet eine tiefgehende Auseinandersetzung mit den Herausforderungen, die Kreativberufe mit sich bringen. In einer Welt, in der die Grenzen zwischen Arbeit und Freizeit zunehmend verschwimmen, ist es für Kreativ-Profis entscheidend, sich mit ihrer eigenen Identität und Motivation auseinanderzusetzen. Berzbach, der über umfangreiche Erfahrung in Psychologie und Medienpädagogik verfügt, beleuchtet die Gefahren der Selbstverwirklichung und die damit verbundenen Erwartungen. Er zeigt auf, wie wichtig es ist, mit Kritik und Zeitdruck umzugehen und gibt wertvolle Tipps, um aus dem Hamsterrad der ständigen Selbstoptimierung auszubrechen. Der Leser wird ermutigt, die eigene Kreativität zu reflektieren und zu verstehen, dass Pausen und das Setzen von Grenzen essenziell sind, um langfristig erfolgreich und motiviert zu bleiben. Dieses Buch ist eine wertvolle Ressource für alle, die in kreativen Berufen tätig sind und sich selbst besser kennenlernen möchten.32,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The Modern Cheeseboard, Ratgeber von Morgan McGlynn"The Modern Cheeseboard" ist ein umfassender Ratgeber, der von Morgan McGlynn verfasst wurde und sich auf die Kunst des Zusammenstellens von Käseplatten spezialisiert. Mit einem festen Einband und 176 Seiten bietet dieses Buch eine Vielzahl von Rezepten und Anleitungen, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Käseliebhaber geeignet sind. Die klare und ansprechende Sprache macht es einfach, die vorgestellten Techniken und Kombinationen nachzuvollziehen. Die Abmessungen von 19,5 cm in der Breite und 24,5 cm in der Höhe machen es zu einem handlichen Begleiter in der Küche oder beim nächsten geselligen Treffen. Das Buch behandelt nicht nur die Auswahl der richtigen Käsesorten, sondern auch die passenden Beilagen und Getränke, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen. Mit einem Gewicht von 770 Gramm ist es robust und dennoch leicht genug, um es bequem zu handhaben. "The Modern Cheeseboard" ist eine wertvolle Ressource für alle, die ihre Fähigkeiten im Bereich der Käsepräsentation erweitern und ihre Gäste mit kreativen und köstlichen Platten beeindrucken möchten.27,98 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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A Modern Ulysses, Ratgeber von Joseph HattonA Modern Ulysses - Vol. 3 ist eine unveränderte, hochwertige Nachdruckausgabe der Originalausgabe von 1883. Dieses Werk, herausgegeben von Hansebooks, gehört zur Kategorie der Ratgeber und behandelt Themen rund um Freizeit und Reisen. Hansebooks hat sich der Erhaltung historischer Literatur verschrieben und bietet eine Vielzahl von Werken an, die sich mit unterschiedlichen Themenbereichen wie Forschung, Wissenschaft, Reisen, Kochen, Ernährung und Medizin befassen. Die Neuveröffentlichungen dieser Bücher tragen zur Bewahrung von Literatur bei, die heute oft nur noch als Antiquitäten erhältlich ist, und sichern so das historische Wissen für zukünftige Generationen.25,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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